Đồng hồ đo nhiệt độ lò nướng của Hanyoung được dùng phổ biến, bền bỉ cho lò nướng. Đồng hồ đo nhiệt độ lò nướng giúp bạn đo được nhiệt độ chính xác của chiếc lò nướng bạn đang dùng, và việc nấu nướng thực phẩm trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.
1. Khái niệm:
Lò nướng (Oven) là một thiết bị hình hộp để nướng thực phẩm nhờ vào dòng điện từ trường đốt nóng và dẫn nhiệt để làm chín thực phẩm có bên trong.
2. Cấu tạo lò:
2.1. Thiết kế bên ngoài
- 1 bảng điều khiển dạng phím cơ hoặc cảm ứng: : Bộ phận này rất quan trọng giúp điều khiển các hoạt động của lò như đồng hồ đo nhiệt độ lò nướng, sức nóng và quạt tản nhiệt giúp cho món ăn thêm chín đều
- Bảng hiển thị chỉ số bao gồm thời gian và nhiệt độ nướng
- Cửa lò bằng kính cách nhiệt, cách điện an toàn khi sử dụng
2.2. Thiết kế bên trong:
- Bề mặt khoang lò: Được thiết kế với chất liệu chịu nhiệt cao như thép không gỉ. Đặc tính của loại thép này là bền bỉ, không han gỉ theo thời gian mà còn đảm bảo truyền dẫn nhiệt tốt. Một số loại lò bề mặt khoang được làm bằng inox cao cấp siêu bền. Các chất liệu này rất dễ dàng vệ sinh và lau dọn bằng tay
- Đèn chiếu sáng: Giúp người dùng quan sát dễ dàng hơn ở bên trong ngay cả khi thực phẩm đang trong quá trình nướng
- Thanh tản nhiệt: Phía trong lò nướng có cấu tạo một số thanh nhiệt (heating element), gắn ở phía trên đỉnh lò, phía dưới sát sàn lò và 1 vòng phía trong lò cùng vị trí với quạt. Chức năng chính là tạo nhiệt nấu chín thực phẩm. Bộ phận này có dạng thẳng hoặc được uốn cong. Tùy theo nhu cầu sử dụng có thể tùy chọn nướng từ khí nóng phía trên hoặc dưới hoặc trên cả 2 thanh
- Quạt đối lưu: có sẵn trong lò để giúp khí nóng lưu thông dễ dàng hơn. Nhờ có quạt, nhiệt trong lò được phân phối đều hơn, thời gian nướng cũng sẽ rút ngắn hơn, thực phẩm chín đều ở các mặt.
3. Nguyên lý hoạt động của lò nướng
Lò nướng hoạt động theo cơ chế truyền nhiệt bằng điện trở để làm nóng thức ăn bằng nhiệt trực tiếp theo hướng từ ngoài vào trong.
Các loại lò nướng điện sẽ có một số thanh nhiệt có thể ở dạng thẳng hoặc được uốn cong lên phía trên và sát sàn lò phía dưới nhằm tạo nhiệt. Tùy theo nhu cầu và đặc tính của thực phẩm bạn có thể chọn nướng lửa trên hoặc lửa dưới hoặc kết hợp cả hai để thực phẩm chín ngon hơn.
Tất cả các mẫu lò nướng đều có thể nướng thịt, cá, gà và một số loại bánh. Ngoài ra, một số lò nướng còn có chức năng sấy khô củ quả.
Bên trong lò nướng có quạt đối lưu được đặt ở giữa giúp thổi khí nóng đều khắp khoang lò và bao trùm toàn bộ bề mặt thực phẩm. Nhờ đó thực phẩm sẽ được chín đều và ngon hơn.
Bạn có thể cài đặt đồng hồ đo nhiệt độ lò nướng từ 170 – 180 độ C thay vì cài đặt 200 độ C để nướng chín thực phẩm từ đó giúp tiết kiệm điện năng hơn, giảm thời gian nướng xuống và món ăn giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn.
4. Ứng dụng của lò nướng:
+ Hâm nóng: đây có lẽ là ứng dụng thiết yếu nhất của lò nướng.
+ Rã đông: khi muốn sử dụng đồ ăn sau một thời gian bảo quản đông lạnh thì bạn cần rã đông chúng ra để hạn chế các loại vi khuẩn sinh nở. Trên thân máy sẽ có nút dành riêng cho việc rã đông thức ăn, bạn chỉ cần nhấn vào đó là có thể thực hiện một cách nhanh chóng.
+ Nướng: lò nướng sẽ tự động dùng hơi nước có sẵn cũng như điều chỉnh nhiệt đồ để hấp, nướng bánh mì, đồ ăn,... theo những gì chỉnh trước…
+ Nấu ăn: chúng ta cũng có thể nấu một số món ăn tùy vào sự điều chỉnh nhiệt độ, công suất của lò.
5. Đồng hồ đo nhiệt độ lò nướng:
Đồng hồ đo nhiệt độ lò nướng là thành phần tối quan trọng trong lò nướng, Đồng hồ đo nhiệt độ Hanyoung dùng phổ biến, bền bỉ cho lò nướng. Đồng hồ đo nhiệt độ lò nướng giúp bạn đo được nhiệt độ chính xác của chiếc lò nướng bạn đang dùng, và việc nấu nướng thực phẩm trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.
5.1. Đồng hồ đo nhiệt độ lò nướng Hanyoung DF4 Series:
- Kiểm soát tỷ lệ
- Cài đặt nhiệt độ đơn giản
- Chỉ dẫn kỹ thuật số rõ ràng
- Loại ổ cắm 8 chân đơn giản
5.2. Đồng hồ đo nhiệt độ lò nướng Hanyoung ND4 Series:
- Cài đặt nhiệt độ đơn giản
- Điều khiển phân bổ hoặc điều khiển BẬT / TẮT
- Đốt nóng (Ngõ ra dừng khi ngắt kết nối cảm biến)
- Loại phích cắm
5.2. Đồng hồ đo nhiệt độ lò nướng Hanyoung ML Series:
- Tốc độ truyền thông 76,800 bps.
- Chu kỳ lấy mẫu 50 ms (4 kênh).
- 4 kênh ngõ ra relay / điện áp (Volt) / dòng (Amper).
- 8 ngõ ra sự kiện
- Kết nối tối đa 31 thiết bị
- Chế độ dừng / giám sát / hoạt động
- Chế độ điều khiển đốt nóng và làm lạnh (ML-D2H)
5.3. Đồng hồ đo nhiệt độ lò nướng Hanyoung KX Series:
- Đa dạng ngõ vào
- Chọn vị trí dấu thập phân
- Lựa chọn kiểu điều khiển đốt nóng / làm mát
- Chức năng PID auto tuning
- Ngõ ra cảnh báo đứt vòng lặp (LBA)
- Cài đặt giá trị cảnh báo tuyệt đối / tương đối
- Hiệu chỉnh sai số đầu dò
5.4. Đồng hồ đo nhiệt độ lò nướng Hanyoung NX Series:
- Phương thức hoạt động : điều khiển on/off, điều khiển mờ (fuzzy), điều khiển PID
- Ba nhóm thông số PID độc lập
- Chức năng RAMP (điều khiển nhiệt theo bước)
- Điều khiển đồng thời đốt nóng / làm lạnh.
- Thay đổi giá trị cài đặt bằng 3 ngõ vào số.
- Truyền thông (RS422/RS485)
5.5. Đồng hồ đo nhiệt độ lò nướng Hanyoung AX Series:
- Đa dạng ngõ vào / ngõ ra
- Chu kỳ lấy mẫu tốc độ chỉ 0,1 giây
- Chiều sâu lắp đặt: 63mm
- ngõ ra điều khiển có thể lựa chọn: Hoạt động ngược / Hoạt động trực tiếp
- Tự động điều chỉnh PID
5.6. Đồng hồ đo nhiệt độ lò nướng Hanyoung DX Series:
- Chức năng auto-tuning PID
- Lựa chọn cài đặt đốt nóng/ làm mát
- Ngõ ra cảnh báo thấp/ cao
- Ngõ ra cảnh báo đứt vòng lặp (LBA)
- Hiển thị dấu thập phân và giới hạn cài đặt thấp/ cao
- Ngõ ra retranmission
5.7. Đồng hồ đo nhiệt độ lò nướng Hanyoung VX Series
- Màn hình LCD hiển thị sắc nét
- Hiệu suất điều khiển tối ưu với độ chính xác cao
- Hệ thống phím cài đặt sử dụng bền lâu
- Dễ dàng cài đặt và bảo trì với 5 phím cài đặt
- Dễ dàng thay thế board mạch bên trong, không phải đấu nối dây lại
- Dễ dàng cài đặt thông số bằng nguồn 5VDC (kết nối bằng cáp micro USB với PC)
- Chiều sâu lắp đặt chỉ 63mm
- Tiết kiệm không gian với chiều dài thân máy ngắn 63 mm
Liên hệ với chúng tôi:
CÔNG TY TNHH KỸ THUẬT TỰ ĐỘNG HÀN MỸ VIỆT
Địa chỉ : 203-205 Nguyễn Thái Bình, P. Nguyễn Thái Bình, Q.1, TP. HCM
Tel : (028) 3821 6710 - 3821 6711
Hotline: 0916 216 710
Website: www.hanmyviet.vn - www.maykhinen.vn